Empty My Fridge
简易趣味牛肉末烤肉（Bulgogi）
食材
- 磨碎的牛肉1 磅
- 大蒜 · 切碎10 瓣
- 洋葱 · 切丁1
- 酱油4 汤匙
- 味醂2 汤匙
- 糖2 汤匙
- 李子1 汤匙
- 黑胡椒½ 茶匙
- 植物油1 汤匙
- 青葱 · 切碎3–5
- 芝麻1 茶匙
- 麻油1 茶匙
步骤
- 在大碗中把牛肉与大蒜、洋葱、生抽、味醂、糖、李子提取物和黑胡椒混合。腌制不是必需的。
- 用大火加热炒锅或大平底锅，倒入油。加入牛肉混合物，翻炒并把肉弄碎，炒到没有水分、肉完全熟透，约8到10分钟，期间偶尔翻动。
- 等到滋滋声减弱、水分收干后，加入切碎的葱，关火。加入芝麻和芝麻油，再翻拌一次。
- 趁热盛在米饭或你选择的其他主食上。
根据 Seonkyoung Longest 的视频整理，细节请看视频。
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