Empty My Fridge
Bœuf haché et œufs
Ingrédients
- Huile d'olive2 c. à s.
- Ail1
- Boeuf haché¼ lb
- Cannelle½ c. à c.
- Paprika½ c. à c.
- Sel½ c. à c.
- Poivre noir½ c. à c.
- Oeuf8
- Persil · haché1 c. à s.
Étapes
- Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajoutez l'ail haché et faites cuire 1 minute jusqu'à ce qu'il embaume.
- Ajoutez le bœuf haché maigre, la cannelle, le paprika, le sel et le poivre noir, et faites cuire jusqu'à ce que la viande soit dorée, environ 3 minutes.
- Cassez les œufs sur la viande et baissez le feu à moyen. Repliez délicatement les œufs à la spatule jusqu'à ce qu'ils soient presque cuits, avec encore un peu de blanc liquide, environ 5 minutes, en évitant de trop mélanger pour que la viande et les œufs restent un peu séparés.
- Transférez dans un plat rond et large, puis parsemez de persil haché.
Résumé d'après la vidéo de Feelgoodfoodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.