Empty My Fridge
Carne moída com ovos
Ingredientes
- Olive oil2 colheres de sopa
- Garlic1
- Ground beef¼ lb
- Cinnamon½ colher de chá
- Paprika½ colher de chá
- Salt½ colher de chá
- Black pepper½ colher de chá
- Egg8
- Parsley · picado1 colher de sopa
Modo de preparo
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto. Adicione o alho picado e cozinhe por 1 minuto, até ficar perfumado.
- Acrescente a carne moída magra, a canela, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino e cozinhe até dourar, cerca de 3 minutos.
- Quebre os ovos sobre a carne e reduza o fogo para médio. Misture delicadamente os ovos com uma espátula até quase cozinharem, mas ainda com um pouco de clara líquida, cerca de 5 minutos, sem misturar demais para que a carne e os ovos fiquem razoavelmente separados.
- Transfira para um prato redondo e largo e polvilhe com a salsinha picada.
Resumido do vídeo de Feelgoodfoodie. Assista para ver os detalhes.
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.