Hackfleisch-Nudelauflauf

Von Feelgoodfoodie · 50 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Backofen auf 375°F vorheizen.
2. Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen, die Penne laut Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und dabei ½ Tasse Kochwasser auffangen. Die Nudeln in eine 9x13-Auflaufform geben.
3. In einer großen, tiefen Pfanne das Olivenöl bei mittel-hoher Hitze erhitzen. Das magere Rinderhack und die gewürfelte Zwiebel hinzufügen, mit Italienischer Kräutermischung, Salz und Pfeffer würzen und unter Zerdrücken des Fleischs mit der Rückseite eines Holzlöffels braten, bis es gebräunt ist, etwa 10 Minuten.
4. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 1 weitere Minute braten, bis er duftet.
5. Die Marinara-Sauce und das gezupfte Basilikum unterrühren, dann die Sauce über die Nudeln in der Form geben und vorsichtig vermengen. Nach Belieben etwas von dem aufgefangenen Kochwasser zugeben, bis die Sauce glänzt.
6. Den geriebenen Mozzarella darüberstreuen und backen, bis der Käse leicht goldbraun ist, etwa 15 Minuten. Mit frischem Basilikum garnieren und sofort servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Feelgoodfoodie. Schau es dir für die Details an.