Empty My Fridge
Travessa de macarrão com carne moída
Ingredientes
- Penne16 oz
- Olive oil1 colher de sopa
- Ground beef1 lb
- Onion1
- Italian seasoning2 colheres de chá
- Salt½ colher de chá
- Pimenta½ colher de chá
- Garlic2
- Marinara sauce1 pote
- Basil¼ xícara
- Mozzarella cheese · ralado1 ½ xícara
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 375°F.
- Ferva uma panela grande com água salgada, cozinhe o penne al dente conforme a embalagem, escorra guardando ½ xícara da água do cozimento e transfira a massa para uma assadeira de 9x13.
- Aqueça o azeite numa frigideira grande e funda em fogo médio-alto. Acrescente a carne moída magra e a cebola picada, tempere com orégano italiano, sal e pimenta, e cozinhe desmanchando a carne com o dorso de uma colher de pau até dourar, cerca de 10 minutos.
- Acrescente o alho picado e cozinhe até ficar perfumado, mais 1 minuto.
- Misture o molho marinara e o manjericão rasgado, depois despeje o molho sobre a massa na assadeira e misture com cuidado. Acrescente a água do cozimento reservada a gosto, até o molho ficar brilhante.
- Espalhe a muçarela ralada por cima e leve ao forno até o queijo ficar levemente dourado, cerca de 15 minutos. Decore com manjericão fresco e sirva logo em seguida.
Resumido do vídeo de Feelgoodfoodie. Assista para ver os detalhes.
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.