Hackfleisch-Eintopf nach türkischer Art

Name: Hackfleisch-Eintopf nach türkischer Art
Total time: 50 min
Ingredients: 2 EL Olive oil; 1 Onion, gewürfelt; 3 Zehen Garlic, gehackt; 1 lb Ground beef; 2 Carrot, in Scheiben geschnitten; 2 Potato, geschält; 2 EL Tomato paste; 1 TL Salt; ¼ TL Black pepper; 1 TL Oregano; 1 TL Cumin; 1 TL Paprika; 1 ½ Tassen Pea, tiefgekühlt; 4 Tassen Vegetable broth

Von Unicorns in the Kitchen · 50 Min.

Zutaten

Olive oil2 EL
Onion · gewürfelt1
Garlic · gehackt3 Zehen
Ground beef1 lb
Carrot · in Scheiben geschnitten2
Potato · geschält2
Tomato paste2 EL
Salt1 TL
Black pepper¼ TL
Oregano1 TL
Cumin1 TL
Paprika1 TL
Pea · tiefgekühlt1 ½ Tassen
Vegetable broth4 Tassen

Zubereitung

Olivenöl in einem Bräter oder Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Zwiebel etwa 7 Minuten glasig dünsten.
Den Knoblauch hinzufügen und 2 Minuten garen. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten.
Karotten und Kartoffeln hinzufügen. Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Oregano, Kreuzkümmel und Paprika unterrühren. Die TK-Erbsen und die Brühe oder das Wasser hinzufügen.
Die Hitze auf mittlerstark erhöhen und zum Köcheln bringen. Auf mittlere Hitze reduzieren, mit einem Deckel abdecken und 30 bis 40 Minuten garen.
Den Herd ausschalten und den Eintopf vor dem Servieren 20 Minuten zugedeckt ruhen lassen.

Zusammengefasst aus dem Video von Unicorns in the Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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