Recette de sucre de cacahuètes

Par Precious Kitchen · 40 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites griller les arachides dans une poêle à feu moyen, en remuant de temps en temps, pendant environ 5 à 10 minutes.
2. Dans une casserole à feu moyen, mélangez le sucre, l'eau, le sel et la muscade. Ajoutez les arachides grillées et mélangez bien.
3. Portez à petits bouillons, puis continuez de remuer jusqu'à ce que le sucre cristallise sur les arachides, environ 5 minutes.
4. Étalez les arachides sur un plateau pour les laisser refroidir.

Résumé d'après la vidéo de Precious Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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