卤肉刈包（五花肉蒸包）！

作者：Seonkyoung Longest · 120 分钟

食材

步骤

1. 将厚底锅或荷兰锅大火加热，放入五花肉，煎至边缘金黄，约20分钟。
2. 加入洋葱和大蒜，一起翻炒2到3分钟。
3. 在碗中混合鸡高汤、蚝油、海鲜酱、老抽、蜂蜜和绍兴酒。
4. 将酱汁倒入锅中翻炒，并刮起锅底约2分钟。加入水，大火烧开后不盖锅盖持续大沸20分钟，期间偶尔翻拌，直至五花肉变软、酱汁浓稠。
5. 与此同时，将香菜切碎，黄瓜切成细丝，辣椒切片。这段时间蒸好包子。
6. 将红烧五花肉、黄瓜丝、香菜和辣椒填入蒸好的包子中，撒上压碎的花生或芝麻即可。

根据 Seonkyoung Longest 的视频整理，细节请看视频。

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