Receta de guacamole

Name: Receta de guacamole
Total time: 10 min
Ingredients: ½ Onion; 1 diente Garlic; 1 Chili pepper; 1 cda. Lemon; ¼ tazas Cilantro; 2 Avocado; ½ tazas Pomegranate; 1 Mango; ½ cdtas. Salt

De Get Curried · 10 min

Ingredientes

Onion½
Garlic1 diente
Chili pepper1
Lemon1 cda.
Cilantro¼ tazas
Avocado2
Pomegranate½ tazas
Mango1
Salt½ cdtas.

Preparación

Usa un mortero o un procesador de alimentos en modo pulso para triturar cebolla, ajo y chile verde hasta obtener una pasta.
Añade el zumo de limón y el cilantro a la pasta y sigue machacando o procesando en pulso hasta obtener una pasta gruesa y uniforme.
Parte los aguacates por la mitad, retira los huesos y saca la pulpa con una cuchara a un bol. Machácala por completo con un tenedor.
Incorpora la pasta al aguacate machacado.
Agrega las semillas de granada, los cubos de mango y la sal. Prueba y ajusta el sazón.
Sirve con nachos.

Resumido del vídeo de Get Curried. Míralo para los detalles.

Ver el vídeo de la receta

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