Recette de guacamole riche en vitamines et minéraux, guacamole facile à l'avocat de Tarika Singh

Par Get Curried · 10 min

Ingrédients

Étapes

1. Broyer l'oignon, l'ail et le piment vert au mortier ou au robot en mode pulsé jusqu'à obtenir une pâte.
2. Ajouter le jus de citron et la coriandre à la pâte, puis continuer à piler ou à mixer par impulsions jusqu'à obtenir une pâte grumeleuse homogène.
3. Couper les avocats en deux, retirer les noyaux et récupérer la chair dans un bol. Écraser complètement à la fourchette.
4. Incorporer la pâte à l'avocat écrasé.
5. Ajouter les graines de grenade, les cubes de mangue et le sel, puis goûter et rectifier l'assaisonnement.
6. Servir avec des nachos.

Résumé d'après la vidéo de Get Curried. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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