Cupcakes au chocolat Guinness, glaçage à la crème irlandaise Bailey's

Par Hilah Cooking · 75 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffer le four à 350°F. Préparer 12 moules à cupcakes standard, en les huilant ou en utilisant des caissettes en papier.
2. Battre la bière, l'huile, l'œuf et le sucre jusqu'à obtenir un mélange lisse. Tamiser les ingrédients secs, puis mélanger.
3. Répartir la pâte dans les moules, en utilisant un peu moins de 1/3 de tasse par moule.
4. Cuire environ 22 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre.
5. Démouler et laisser refroidir sur des grilles.
6. Pour le glaçage, battre le beurre mou à vitesse moyenne jusqu'à obtenir une crème onctueuse et mousseuse.
7. Ajouter le sucre glace par cuillerées à soupe. Lorsqu'environ 1 tasse a été ajoutée et que le mélange est ferme, incorporer 2 à 4 cuillères à soupe de liqueur de crème irlandaise, puis battre encore.
8. Continuer d'ajouter du sucre ou de la liqueur jusqu'à obtenir la consistance désirée ; le glaçage doit totaliser environ 1 tasse et demie.
9. Glacer les cupcakes refroidis et décorer à votre guise.

Résumé d'après la vidéo de Hilah Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

OeufCrème