吉尼斯巧克力杯子蛋糕配百利甜酒奶油糖霜

作者：Hilah Cooking · 75 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至350°F。在12个标准杯子蛋糕模中刷油或放入纸杯衬。
2. 将啤酒、油、鸡蛋和糖打至顺滑，筛入干性材料并拌匀。
3. 将面糊分装到杯模中，每个约用不到1/3杯。
4. 烘烤约22分钟，直至牙签插入中心取出时干净无沾。
5. 脱模后放在网架上放凉。
6. 制作奶油霜：将软化的黄油中速打至绵滑蓬松。
7. 分几次每次加入几汤匙糖粉。加入约1杯糖粉、混合物变得较硬时，加入2至4汤匙爱尔兰奶油利口酒，继续打发。
8. 继续加入糖或利口酒，直至达到喜欢的稠度；奶油霜总量约为1½杯。
9. 将奶油霜抹在放凉的杯子蛋糕上，按喜好装饰即可。

根据 Hilah Cooking 的视频整理，细节请看视频。

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