Gyoza-Suppe für einen kalten Wochentagabend

Name: Gyoza-Suppe für einen kalten Wochentagabend
Total time: 40 min
Ingredients: 500 ml Dashi; 1 EL Mirin; 4 TL Soy sauce; ½ TL Sugar; ½ TL Salt; ½ TL Chicken stock, Pulver; 100 g Napa cabbage; 30 g Carrot; 10 Wonton wrapper; 100 g Ground pork; 25 g Chive; 1 EL Leek; ½ EL Ginger, gerieben; 1 Zehe Garlic, gerieben; 1 EL Toasted sesame oil; 1 TL Sake; Zum Garnieren; Scallion, gehackt; Chili flake, Flocken; White pepper, gemahlen

Von Sudachi · 40 Min.

Zutaten

Dashi500 ml
Mirin1 EL
Soy sauce4 TL
Sugar½ TL
Salt½ TL
Chicken stock · Pulver½ TL
Napa cabbage100 g
Carrot30 g
Wonton wrapper10
Ground pork100 g
Chive25 g
Leek1 EL
Ginger · gerieben½ EL
Garlic · gerieben1 Zehe
Toasted sesame oil1 EL
Sake1 TL
Zum Garnieren
Scallion · gehackt
Chili flake · Flocken
White pepper · gemahlen

Zubereitung im Video

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