Zuppa di gyoza per una cena infrasettimanale fredda
Ingredienti
- Dashi500 ml
- Mirin1 cucchiaio
- Salsa di soia4 cucchiaini
- Zucchero½ cucchiaini
- Sale½ cucchiaini
- Chicken stock · in polvere½ cucchiaini
- Cavolo cinese100 g
- Carota30 g
- Pasta di wonton10
- Carne di maiale macinata100 g
- Erba cipollina25 g
- Porro1 cucchiaio
- Zenzero · grattugiato½ cucchiai
- Aglio · grattugiato1 spicchio
- Olio di sesamo tostato1 cucchiaio
- Sake1 cucchiaino
- Per la finitura
- Cipollotto · tritato
- Fiocchi di peperoncino · in scaglie
- Pepe bianco · macinato
Istruzioni video
Segui il video ufficiale del creator per il procedimento e la cottura.
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