牛丼（日式牛肉盖饭）

作者：Japanese Cooking 101 · 30 分钟

食材

步骤

1. 将洋葱切成薄片，把切片牛肉切成约2英寸（约5厘米）宽的段。
2. 将高汤煮沸，放入洋葱片煮3至4分钟。
3. 加入酱油、糖和清酒，再放入磨成泥的姜。
4. 把牛肉放入锅中翻拌，煮几分钟，直至肉完全熟透。
5. 将肉和汤汁浇在米饭上，再放上腌渍红姜即可。

根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。

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