Habanero-Bomben
Zutaten
- Plantain · zerdrückt2
- Flour1 EL
- Onion · fein gehackt¼ EL
- Garlic · gehackt1 EL
- Cilantro · fein gehackt¼ Tassen
- Habanero · Paste½ EL
- Saltnach Geschmack
- Öl2 Tassen
- Peanut butter2 EL
- Coconut milk½ Tassen
Zubereitung
- Den gedünsteten, zerdrückten Kochbananen-Brei, das Mehl, die fein gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, den gehackten Koriander, die Habanero-Paste und das Salz in einer großen Schüssel gut vermengen.
- Die Masse mit einem Eisportionierer auf einen Teller geben.
- Die Hände mit etwas Öl einfetten und die Masse zu Bällchen rollen.
- Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen und die Bällchen goldbraun frittieren. Auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen.
- Die Erdnussbutter und die Kokosmilch in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. Die Habanero-Paste unterrühren.
- Die Bällchen mit der Soße servieren.
Zusammengefasst aus dem Video von Bhavna's Kitchen. Schau es dir für die Details an.
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