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Bombe habanero - Grandi palline di fuoco, ricetta video di Bhavna
Ingredienti
- Platano · schiacciato2
- Farina1 cucchiaio
- Cipolle · tritato finemente¼ cucchiai
- Aglio · tritato1 cucchiaio
- Coriandolo · tritato finemente¼ tazze
- Peperoncino habanero · pasta½ cucchiai
- Saleq.b.
- Olio2 tazze
- Burro di arachidi2 cucchiai
- Latte di cocco½ tazze
Preparazione
- In una ciotola capiente, mescolate il platano cotto al vapore e schiacciato, la farina, la cipolla tritata finemente, l'aglio tritato, il coriandolo tritato, la pasta di habanero e il sale fino a ottenere un composto omogeneo.
- Prelevate il composto con uno scavino da gelato e disponetelo su un piatto.
- Ungete le mani con un po' di olio e formate delle palline.
- Scaldate l'olio in una padella profonda e friggete le palline fino a doratura. Scolatele su un piatto foderato con carta da cucina.
- In una ciotola media, mescolate il burro di arachidi e il latte di cocco. Aggiungete la pasta di habanero e mescolate di nuovo.
- Servite le palline con la salsa.
Riassunto dal video di Bhavna's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
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