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Salteado hawaiano rápido
Ingredientes
- Pineapple¾ tazas
- Vinegar2 cdas.
- Soy sauce2 cdas.
- Flour2 cdas.
- Garlic · machacado2 cdtas.
- Sal y pimienta cada uno · para sazonar1 cdta.
- Chicken breast1 paquete
- Verduras para salteado1 paquete
- Rice · cocido
- Scallion · cortado en láminas finas
- Cilantro
Preparación
- En un bote pequeño, pon el concentrado de piña OROS, 1/4 de taza de agua, el vinagre, la salsa de soja, la maicena, el jengibre y el ajo machacados, la sal y la pimienta. Agita hasta integrar y reserva. La salsa se conserva en la nevera hasta 5 días.
- Calienta 3 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego alto. Fríe el pollo durante 5 minutos y pásalo a un bol.
- Saltea las verduras en la misma sartén durante 4 minutos y vuelve a poner el pollo en la sartén con la salsa.
- Baja el fuego a medio-alto. Cocina de 30 segundos a 1 minuto, removiendo sin parar, hasta que la salsa espese.
- Sirve el salteado sobre arroz cocido y decora con cebolleta en rodajas finas y cilantro fresco.
Resumido del vídeo de Foodies of South Africa. Míralo para los detalles.
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