Empty My Fridge
Sauté hawaïen express
Ingrédients
- Ananas¾ tasse
- Vinaigre2 c. à s.
- Sauce de soja2 c. à s.
- Farine2 c. à s.
- Ail · écrasé2 c. à c.
- Sel et poivre chacun · pour assaisonner1 c. à c.
- Poitrine de poulet1 sachet
- Légumes pour sauté1 sachet
- Riz · cuit
- Oignon vert · émincé finement
- Coriandre
Étapes
- Dans un petit bocal, mélangez la boisson concentrée à l'ananas OROS, 1/4 de tasse d'eau, le vinaigre, la sauce soja, la fécule de maïs, l'ail et le gingembre écrasés, le sel et le poivre. Secouez jusqu'à obtenir un mélange homogène et réservez. La sauce se conserve jusqu'à 5 jours au réfrigérateur.
- Faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle à feu vif. Faites revenir le poulet pendant 5 minutes, puis transférez-le dans un bol.
- Faites sauter les légumes dans la même poêle pendant 4 minutes, puis remettez le poulet dans la poêle avec la sauce.
- Baissez le feu à moyen-vif. Faites cuire 30 secondes à 1 minute en remuant constamment, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Versez la préparation sautée sur le riz cuit et garnissez d'oignons verts émincés et de coriandre fraîche.
Résumé d'après la vidéo de Foodies of South Africa. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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