Empty My Fridge
Refogado havaiano rápido
Ingredientes
- Pineapple¾ xícara
- Vinegar2 colheres de sopa
- Molho shoyu2 colheres de sopa
- Flour2 colheres de sopa
- Garlic · amassado2 colheres de chá
- Sal e pimenta, a gosto de cada · para temperar1 colher de chá
- Chicken breast1 pacote
- Legumes para refogado1 pacote
- Rice · cozido
- Scallion · fatiado finamente
- Cilantro
Modo de preparo
- Em um pote pequeno, misture o concentrado de abacaxi OROS, 1/4 de xícara de água, o vinagre, o molho de soja, o amido de milho, o gengibre e o alho amassados, o sal e a pimenta. Chacoalhe até misturar e reserve. O molho dura até 5 dias na geladeira.
- Aqueça 3 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo alto. Frite o frango por 5 minutos e passe para uma tigela.
- Refogue os legumes na mesma frigideira por 4 minutos e depois volte o frango para a frigideira com o molho.
- Diminua o fogo para médio-alto. Cozinhe por 30 segundos a 1 minuto, mexendo sem parar, até o molho engrossar.
- Sirva o frango refogado sobre o arroz cozido e finalize com cebolinha fatiada fina e coentro fresco.
Resumido do vídeo de Foodies of South Africa. Assista para ver os detalhes.
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Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.