偷懒版墨西哥辣椒炸弹

作者：Foodies of South Africa · 40 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至200°C（风扇模式180°C），在烤盘上铺一层锡纸。
2. 在碗中把奶油奶酪、切碎的切达奶酪和香料混合均匀，直至顺滑。
3. 用黄油刀把奶酪馅填入每半个青椒中，馅料略高出边缘即可，不要溢出。
4. 把压碎的薯片与融化的黄油混合均匀。
5. 把填好的青椒摆在烤盘上，保持平稳。
6. 把每个填好的青椒蘸上压碎的薯片混合物。
7. 烤约15分钟，直到奶酪融化、青椒变软但仍保持一定硬度。也可以用空气炸锅180°C炸8到10分钟。

根据 Foodies of South Africa 的视频整理，细节请看视频。

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