Empty My Fridge
Haldi Doodh
Ingredienti
- Latte2 tazze
- Curcuma · macinato½ cucchiaini
- Polvere di zenzero · macinato¼ cucchiaini
- Cardamomo1
- Chiodo di garofano4
- Pepe in grani6
- Jaggery2 cucchiaini
Preparazione
- Versate il latte in un pentolino, poi aggiungete la curcuma e lo zenzero in polvere.
- Schiacciate il cardamomo, i chiodi di garofano e i grani di pepe con un mortaio o un mattarello, poi aggiungeteli al latte insieme al jaggery o al dolcificante che preferite.
- Scaldate a fuoco medio-basso fino a un leggero bollore, poi abbassate la fiamma e fate sobbollire per altri 2-3 minuti.
- Filtrate in tazze e servite caldo.
Riassunto dal video di Ministry of Curry. Guardalo per tutti i dettagli.
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