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姜黄牛奶（Haldi Doodh）
食材
- 牛奶2 杯
- 薑黃 · 磨碎的½ 茶匙
- 姜粉 · 磨碎的¼ 茶匙
- 豆蔻1
- 丁香4
- 花椒6
- 粗糖2 茶匙
步骤
- 将牛奶倒入汤锅，加入姜黄粉和姜粉。
- 用研钵或擀面杖把豆蔻、丁香和黑胡椒粒压碎，然后连同红糖或甜味剂一起加入牛奶中。
- 用中小火加热至微微沸腾，然后调小火，再小火煮2至3分钟。
- 过滤到杯中，趁热享用。
根据 Ministry of Curry 的视频整理，细节请看视频。
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