万圣节南瓜提拉米苏（日式南瓜甜点创意）かぼちゃティラミス（ハロウィン レシピ）| OCHIKERON

作者：ochikeron · 60 分钟

食材

步骤

1. 将南瓜（栗南瓜）切成大块，放入可微波的容器中，盖上盖子，中火微波5-6分钟，直到变软。
2. 把南瓜挖出来，用筛网过筛至顺滑。
3. 在南瓜泥中加入糖和蛋黄，充分拌匀，盖好后放入冰箱冷藏。
4. 把热水、速溶咖啡和1汤匙糖混合成咖啡糖浆。倒入浅盘中，把饼干浸泡在咖啡糖浆里。
5. 将马斯卡彭奶酪加入南瓜糊中，充分拌匀。
6. 用电动打蛋器把淡奶油打至硬性发泡，然后用刮刀把南瓜糊拌入其中。
7. 在杯子里交替铺放奶油和浸过咖啡糖浆的饼干，约铺3层。冷藏至少2小时或过夜定型。
8. 食用前撒上可可粉。如果喜欢，可以用掰碎的巧克力裹饼干棒做蜘蛛腿，用巧克力糖做蜘蛛眼睛。

根据 ochikeron 的视频整理，细节请看视频。

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