松软火腿芝士羊毛卷

作者：Savor Easy · 150 分钟

食材

步骤

1. 在碗中混合温水、酵母、糖、鸡蛋和奶粉。
2. 加入面粉和盐，搅拌至形成面团。
3. 加入黄油，搅拌至完全吸收。
4. 在撒了面粉的台面上揉、摔打和折叠面团，直到光滑且有弹性。
5. 盖上盖子醒发40到60分钟，直到体积变为两倍。
6. 排出面团中的空气，切成14等份，每份约60克。
7. 把每份面团搓圆至光滑，盖住静置10分钟。
8. 将每个面团擀开，切几刀。放上一片火腿和适量奶酪，紧紧卷成长条。
9. 捏紧两端和接缝封口，放在铺好烘焙纸的烤盘上，盖住醒发30分钟。
10. 刷上蛋液，放入预热到180°C（350°F）的烤箱烤20到25分钟。

根据 Savor Easy 的视频整理，细节请看视频。

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