火腿豌豆烩饭

作者：Kitchen Sanctuary · 30 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至200°C（风扇模式，约425°F）。把带盖的砂锅放入烤箱加热。
2. 取出热砂锅，拿掉锅盖并放在一旁；用毛巾拿取烫热的锅盖。
3. 将大米、橄榄油、黑胡椒、大蒜、芹菜盐、火腿和热高汤加入砂锅中。搅拌均匀，盖上盖子，烤17分钟。
4. 取出砂锅，加入豌豆、帕玛森奶酪和柠檬汁搅拌。重新盖上盖子，再烤3分钟，直到米饭变软。
5. 尝一下味道，如有需要再加少许盐和胡椒。
6. 上桌时撒上额外的帕玛森奶酪、黑胡椒和切碎的欧芹。

根据 Kitchen Sanctuary 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

奶酪柠檬米饭帕尔马干酪豌豆火腿