Ricetta di katsu al prosciutto - Cucina giapponese 101

Name: Ricetta di katsu al prosciutto - Cucina giapponese 101
Total time: 20 min
Ingredients: 4 pezzi Prosciutto cotto; 1 Uovo; ¼ tazze Farina; 1 tazza Pangrattato; Olio di frittura

Di Japanese Cooking 101 · 20 min

Ingredienti

Prosciutto cotto4 pezzi
Uovo1
Farina¼ tazze
Pangrattato1 tazza
Olio di frittura

Preparazione

Asciugare bene la superficie di ogni fetta di prosciutto per eliminare l'umidità.
In una ciotola media, sbattere bene uovo, farina e acqua.
Passare ogni fetta di prosciutto prima nella pastella, poi nel panko.
Scaldare l'olio a fuoco medio-alto, quindi friggere il prosciutto impanato per un paio di minuti, girandolo una o due volte.
Tagliare a bocconcini se si desidera, e servire.

Riassunto dal video di Japanese Cooking 101. Guardalo per tutti i dettagli.

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