Empty My Fridge
Bol de poke de hamachi/pez limón
Ingredientes
- Hamachi/pez limón de calidad sushi½ lb
- Soy sauce2 cdtas.
- Sesame oil2
- Sesame seed
- Pasta de wasabi
- Shallot1
- Scallion1
- Rice
- Cucumber
- Avocado
- Tobiko
- Japanese mayonnaise
- Hot sauce
Preparación
- En un bol mediano, mezcle los ingredientes del poke: el pescado, la salsa de soja, el aceite de sésamo, las semillas de sésamo, el wasabi, la chalota y la cebolleta.
- En otro bol, ponga el arroz y espolvoree el aliño para arroz.
- Añada el poke, el pepino, el aguacate y una pequeña cucharada de tobiko, teniendo en cuenta que es algo salado.
- Adorne con un chorrito de mayonesa Kewpie y sriracha, y sirva.
Resumido del vídeo de Vicky Pham. Míralo para los detalles.
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