Empty My Fridge
Poke bowl con hamachi/ricciola
Ingredienti
- Hamachi/ricciola di qualità sushi½ lb
- Salsa di soia2 cucchiaini
- Olio di sesamo2
- Seme di sesamo
- Pasta di wasabi
- Scalogno1
- Cipollotto1
- Riso
- Cetriolo
- Avocado
- Tobiko
- Maionese giapponese
- Salsa piccante
Preparazione
- In una ciotola media, mescolare gli ingredienti del poke: il pesce, la salsa di soia, l'olio di sesamo, i semi di sesamo, il wasabi, lo scalogno e la cipolla verde.
- In un'altra ciotola mettere il riso e cospargerlo con il condimento per riso.
- Aggiungere il poke, i cetrioli, l'avocado e un piccolo cucchiaino di tobiko, tenendo presente che è un po' salato.
- Guarnire con un filo di maionese Kewpie e sriracha, quindi servire.
Riassunto dal video di Vicky Pham. Guardalo per tutti i dettagli.
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