Das leckerste Basilikum-Curry-Bratreis-Rezept, das du Jede Woche machen solltest!

Name: Das leckerste Basilikum-Curry-Bratreis-Rezept, das du Jede Woche machen solltest!
Total time: 20 min
Ingredients: 200 g Extra firm tofu; 3 Stück Garlic; Ginger; 3 EL Chili oil; 1 ½ EL Soy sauce; 1 TL Dark soy sauce; 1 ½ Tassen Rice; 1 EL Curry, Pulver; 10 g Thai basil

Von Yeung Man Cooking · 20 Min.

Zutaten

Extra firm tofu200 g
Garlic3 Stück
Ginger
Chili oil3 EL
Soy sauce1 ½ EL
Dark soy sauce1 TL
Rice1 ½ Tassen
Curry · Pulver1 EL
Thai basil10 g

Zubereitung

Den Tofu trockentupfen, in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zu Krümeln zerdrücken.
Knoblauch und Ingwer fein hacken.
Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Chiliöl hineingeben.
Knoblauch, Ingwer und Tofu hinzufügen und 5 bis 8 Minuten anbraten.
1 Esslöffel Sojasauce und die dunkle Sojasauce hinzufügen und 2 Minuten braten.
Den Reis, das Currypulver und die restlichen ½ Esslöffel Sojasauce hinzufügen und weitere 1 bis 2 Minuten braten.
Die Hitze ausschalten, das Basilikum hinzufügen und unter den Reis heben.

Zusammengefasst aus dem Video von Yeung Man Cooking. Schau es dir für die Details an.

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