El mejor arroz frito al curry y albahaca para preparar Cada Semana

Name: El mejor arroz frito al curry y albahaca para preparar Cada Semana
Total time: 20 min
Ingredients: 200 g Extra firm tofu; 3 piezas Garlic; Ginger; 3 cdas. Chili oil; 1 ½ cdas. Soy sauce; 1 cdta. Dark soy sauce; 1 ½ tazas Rice; 1 cda. Curry, polvo; 10 g Thai basil

De Yeung Man Cooking · 20 min

Ingredientes

Extra firm tofu200 g
Garlic3 piezas
Ginger
Chili oil3 cdas.
Soy sauce1 ½ cdas.
Dark soy sauce1 cdta.
Rice1 ½ tazas
Curry · polvo1 cda.
Thai basil10 g

Preparación

Seque el tofu con papel de cocina, póngalo en un bol y aplástelo con un tenedor hasta desmenuzarlo.
Pique finamente el ajo y el jengibre.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio y añada el aceite de chile.
Añada el ajo, el jengibre y el tofu y saltee durante 5 a 8 minutos.
Añada 1 cucharada de salsa de soja y la salsa de soja oscura y saltee durante 2 minutos.
Añada el arroz, el curry en polvo y la ½ cucharada restante de salsa de soja y saltee otros 1 a 2 minutos.
Apague el fuego, añada la albahaca e incorpórela al arroz con movimientos suaves.

Resumido del vídeo de Yeung Man Cooking. Míralo para los detalles.

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