Empty My Fridge
LE riz frit au curry et basilic le plus savoureux à préparer CHAQUE SEMAINE !
Ingrédients
- Tofu extra ferme200 g
- Ail3 morceaux
- Gingembre
- Huile de chili3 c. à s.
- Sauce de soja1 ½ c. à s.
- Sauce de soja noire1 c. à c.
- Riz1 ½ tasse
- Curry · en poudre1 c. à s.
- Basilic thaï10 g
Étapes
- Essorer le tofu ferme extra et l'écraser à la fourchette en miettes dans un bol.
- Hacher finement l'ail et le gingembre.
- Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et y verser l'huile de piment.
- Ajouter l'ail, le gingembre et le tofu, puis faire sauter 5 à 8 minutes.
- Ajouter 1 cuillère à soupe de sauce soja et la sauce soja foncée, puis faire sauter 2 minutes.
- Ajouter le riz, la poudre de curry et le demi-cuillère à soupe restant de sauce soja, puis faire sauter encore 1 à 2 minutes.
- Éteindre le feu, ajouter le basilic et incorporer-le au riz.
Résumé d'après la vidéo de Yeung Man Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.