IL riso fritto al curry e basilico più gustoso da preparare OGNI SETTIMANA!

Name: IL riso fritto al curry e basilico più gustoso da preparare OGNI SETTIMANA!
Total time: 20 min
Ingredients: 200 g Tofu extra solido; 3 pezzi Aglio; Zenzero; 3 cucchiai Olio di peperoncino; 1 ½ cucchiai Salsa di soia; 1 cucchiaino Salsa di soia scura; 1 ½ tazze Riso; 1 cucchiaio Curry, in polvere; 10 g Basilico thailandese

Di Yeung Man Cooking · 20 min

Ingredienti

Tofu extra solido200 g
Aglio3 pezzi
Zenzero
Olio di peperoncino3 cucchiai
Salsa di soia1 ½ cucchiai
Salsa di soia scura1 cucchiaino
Riso1 ½ tazze
Curry · in polvere1 cucchiaio
Basilico thailandese10 g

Preparazione

Asciugare il tofu extra-compatto, metterlo in una ciotola e schiacciarlo con una forchetta fino a ottenere un composto sbriciolato.
Tritare finemente aglio e zenzero.
Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungere l'olio al peperoncino.
Aggiungere aglio, zenzero e tofu e saltare per 5-8 minuti.
Aggiungere 1 cucchiaio di salsa di soia e la salsa di soia scura e saltare per 2 minuti.
Aggiungere il riso, il curry in polvere e il mezzo cucchiaio rimanente di salsa di soia e saltare per altri 1-2 minuti.
Spegnere il fuoco, aggiungere il basilico e mescolare il riso con delicatezza.

Riassunto dal video di Yeung Man Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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