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自制Hara Bhara Kabab食谱 - 素食Hara Bhara烤肉串 - 素食开胃菜 - Smita
食材
- 油1 汤匙
- 小茴香1 茶匙
- 辣椒5
- 姜酱1 茶匙
- 青椒 · 切碎1
- 豌豆1 杯
- 菠菜
- 薄荷 · 切碎1 汤匙
- 香菜 · 切碎2 汤匙
- 薑黃 · 粉¼ 茶匙
- 土豆1
- 面粉1 汤匙
- 面包屑2 汤匙
- 盐
步骤
- 锅中加热食用油，放入孜然籽、青辣椒和姜蓉，翻炒几秒钟。
- 加入甜椒和青豌豆，翻炒约一分钟。
- 加入菠菜、薄荷、香菜和姜黄，再翻炒一会儿。
- 关火，让混合物冷却，然后将其打成细腻的泥状。
- 把泥状物放入碗中，加入土豆、玉米淀粉、面包糠和盐，拌匀。
- 将其捏成小饼，裹上面包糠，放在一旁备用。
- 锅中加热食用油，将小饼油炸至金黄。
根据 Get Curried 的视频整理，细节请看视频。
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