春雨沙拉（日式玻璃粉丝沙拉）

作者：Japanese Cooking 101 · 15 分钟

食材

步骤

1. 在小锅中烧开水，放入春雨粉搅拌，按包装说明煮至熟透。沥干并放凉。
2. 将金丝蛋皮切得非常细。黄瓜和火腿也切薄片。把春雨粉切成5到7厘米长的段。
3. 在大碗中把酱油、米醋、糖、芝麻油和芝麻调成酱汁。加入蛋丝、黄瓜、火腿和春雨粉拌匀。
4. 冷藏30分钟到1小时后再上桌。

根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。

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