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Riso di stagione autunnale (ricetta giapponese di gomoku gohan) 秋野菜の彩り五目炊き込みご飯 レシピ | OCHIKERON | Create Eat Happy

Riso di stagione autunnale (ricetta giapponese di gomoku gohan) 秋野菜の彩り五目炊き込みご飯 レシピ | OCHIKERON | Create Eat Happy

Di ochikeron · 70 min

Ingredienti

Preparazione

  1. Taglia a cubetti la patata dolce e la carota. Togli gli edamame dai baccelli. Spezzetta i funghi shimeji in pezzi piccoli.
  2. Sciacqua il riso se necessario (quello pre-lavato non va lavato). Metti il riso in una pentola e aggiungi acqua fino al livello indicato sulla pentola. Aggiungi il consommé, il sake, il mirin e la salsa di soia e mescola. Aggiungi patata dolce, carota, edamame, funghi e salmone, poi cuoci in modalità normale.
  3. Quando il riso è cotto, lascialo riposare con il coperchio chiuso per 10 minuti. Sbriciola il salmone e mescola tutto insieme.
  4. Servi in ciotole e cospargi con gomashio (semi di sesamo tostati e sale).

Riassunto dal video di ochikeron. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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