Arroz misto de outono com legumes (receita japonesa de gomoku gohan)

Por ochikeron · 70 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Corte a batata-doce e a cenoura em cubos. Retire os edamames das vagens. Quebre os cogumelos shimeji em pedaços pequenos.
2. Lave o arroz se necessário (arroz pré-lavado não precisa ser lavado). Coloque o arroz em uma panela e adicione água até o nível marcado. Acrescente o consommé, o saquê, o mirin e o molho de soja e misture. Adicione a batata-doce, a cenoura, os edamames, os cogumelos e o salmão e cozinhe na função normal.
3. Depois de cozido, deixe descansar por 10 minutos com a tampa fechada. Desfie o salmão em pedaços pequenos e misture tudo.
4. Sirva em tigelas e polvilhe com gomashio (gergelim torrado com sal).

Resumido do vídeo de ochikeron. Assista para ver os detalhes.

Mais receitas com

CenouraArrozCogumeloSalmãoBatata-doceEdamameShimeji