Hashweh: Der orientalische Reis, den alle lieben

Name: Hashweh: Der orientalische Reis, den alle lieben
Total time: 50 min
Ingredients: 3 EL Olive oil; 1 Onion, gehackt; 1 lb Ground beef; 1 TL Sieben-Gewürz-Mischung; ¼ TL Cinnamon; ¼ TL Allspice; 1 TL Salt; 1 ½ Tassen Rice; 2 EL Almond; ¼ Tassen Parsley, gehackt

Von Unicorns in the Kitchen · 50 Min.

Zutaten

Olive oil3 EL
Onion · gehackt1
Ground beef1 lb
Sieben-Gewürz-Mischung1 TL
Cinnamon¼ TL
Allspice¼ TL
Salt1 TL
Rice1 ½ Tassen
Almond2 EL
Parsley · gehackt¼ Tassen

Zubereitung

2 EL Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittel-hoher Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich und glasig ist.
454 g Rinderhackfleisch hinzufügen und zerkrümeln. Braten, bis es gebräunt und nicht mehr rosa ist.
1 TL Sieben-Gewürze-Mischung, ½ TL Zimt, ½ TL Piment und 1 TL Salz darüberstreuen. Gut umrühren.
1½ Tassen Jasminreis hinzufügen und unterrühren, bis er gleichmäßig verteilt ist.
2 Tassen Wasser angießen, bis der Reis bedeckt ist. Sobald es köchelt, auf mittel-niedrige Hitze stellen, abdecken und 30 Minuten garen.
Vom Herd nehmen und weitere 10 Minuten zugedeckt ruhen lassen.
Die Mandelblättchen in 1 EL Olivenöl in einer kleinen Pfanne einige Minuten goldbraun rösten.
Kurz vor dem Servieren die gerösteten Mandeln und die gehackte Petersilie über den Reis streuen.

Zusammengefasst aus dem Video von Unicorns in the Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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