Pommes de terre rôties Hasselback

Par Aussie Griller · 75 min

Ingrédients

Étapes

1. Mélangez le beurre ramolli avec une pincée de sel, une pincée de poivre et environ une cuillère à café de feuilles de thym.
2. Coupez une base plate sous chaque pomme de terre pour qu'elle tienne debout, puis faites des entailles parallèles sur environ 80 % de sa hauteur, sans la couper entièrement.
3. Versez le beurre aux herbes sur les pommes de terre.
4. Faites cuire sur un barbecue chaud en cuisson indirecte, ou au four à 200 °C, pendant environ 45 minutes à 1 heure selon la taille des pommes de terre.

Résumé d'après la vidéo de Aussie Griller. Regarde-la pour les gestes et les détails.