Un bocal de tomates séchées ? Préparez ces pâtes faciles

Par Sip and Feast · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites cuire les pâtes al dente et réservez toute l'eau de cuisson.
2. Dans une grande poêle, faites revenir l'ail émincé dans 1/4 tasse d'huile d'olive à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
3. Ajoutez les tomates séchées et les flocons de piment rouge facultatifs, puis faites cuire 2 minutes.
4. Ajoutez les haricots beurre égouttés et rincés, puis faites cuire 2 minutes de plus.
5. Versez 1 tasse d'eau de cuisson, remuez et augmentez le feu à moyen-vif.
6. Ajoutez les pâtes al dente à la sauce et remuez pendant 2 minutes pour bien les enrober, en ajoutant un peu d'eau de cuisson si nécessaire.
7. Salez, poivrez et ajoutez le persil, puis goûtez et rectifiez l'assaisonnement si besoin.

Résumé d'après la vidéo de Sip and Feast. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

AilPâtesTomate séchée au soleilHaricot de Lima