Empty My Fridge
Tem um pote de tomates secos? Faça esta massa fácil
Ingredientes
- Pasta½ lb
- Olive oil¼ xícara
- Sun dried tomato · em fatias¼ xícara
- Lima bean · escorrida e enxaguada16 oz
- Garlic · em fatias6 dentes
- Parsley · picado fino¼ xícara
- Salt
- Black pepper
- Chili pepper
Modo de preparo
- Cozinhe a massa al dente e reserve toda a água do cozimento.
- Em uma frigideira grande, cozinhe o alho em fatias no azeite de oliva, 60 ml, em fogo médio-baixo até ficar translúcido.
- Adicione os tomates secos e a pimenta calabresa triturada, opcional, e cozinhe por 2 minutos.
- Adicione as favas de manteiga escorridas e enxaguadas e cozinhe por mais 2 minutos.
- Despeje 240 ml de água do cozimento, mexa e aumente o fogo para médio-alto.
- Adicione a massa al dente ao molho e mexa para cobrir por 2 minutos, acrescentando mais água do cozimento se necessário.
- Tempere com sal, pimenta e salsinha, depois prove e ajuste o sal se necessário.
Resumido do vídeo de Sip and Feast. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.