Empty My Fridge
Hai delle melanzane? Prova questa ricetta! #ricetta #cibo #cucina #yeungmancooking
Ingredienti
- Miso · pasta1 cucchiaio
- Aglio1 pezzo
- Zenzero
- Salsa di soia1 cucchiaino
- Olio di sesamo tostato
- Melanzana2
- Olio di avocado1 cucchiaino
- Cipollotto · tritato
- Seme di sesamo
Preparazione
- Mettete la pasta di miso in una ciotola piccola. Aggiungete l'acqua calda e sbattete finché non si scioglie.
- Grattugiate nella ciotola l'aglio e lo zenzero. Aggiungete la salsa di soia e l'olio di sesamo tostato, poi mescolate bene.
- Tagliate a pezzi grossolani la melanzana cinese.
- Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungete l'olio di avocado, poi la melanzana.
- Saltate per 5-6 minuti.
- Versate la salsa e mescolate. Aggiungete un po' di acqua calda e mescolate di nuovo.
- Impiattate e guarnite con cipollotto tritato e semi di sesamo bianco.
Riassunto dal video di Yeung Man Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.
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