Empty My Fridge
家里有茄子？试试这道食谱！#食谱 #美食 #烹饪 #yeungmancooking
食材
- 味噌 · 酱1 汤匙
- 大蒜1 块
- 姜
- 酱油1 茶匙
- 烤芝麻油
- 茄子2
- 鳄梨油1 茶匙
- 青葱 · 切碎
- 芝麻
步骤
- 把味噌放入小碗，加入热水搅拌至完全溶化。
- 将蒜和姜磨成泥加入碗中。加入酱油和烤芝麻油，充分混合。
- 将中国茄子粗略切块。
- 中火加热不粘锅，倒入牛油果油，再放入茄子。
- 翻炒5到6分钟。
- 倒入酱汁翻炒，再加少量热水拌匀。
- 装盘，撒上葱花和白芝麻即可。
根据 Yeung Man Cooking 的视频整理，细节请看视频。
更多相关食谱
用冰箱里的食材做饭
Empty My Fridge 告诉你用现有食材能做哪些菜，并在食物过期前提醒你。