家里有米粉吗？这道面条食谱人人都会爱上！

作者：Yeung Man Cooking · 25 分钟

食材

步骤

1. 把一锅水烧开，用来煮米粉。
2. 把胡萝卜和迷你黄瓜切成细丝，卷心菜切细丝，烟熏豆腐切条，小葱切碎，香菜粗略切段，去掉金针菇的根部。
3. 水开后关火，放入米粉、胡萝卜和金针菇，充分搅拌，焖煮2至3分钟。
4. 将米粉沥干，用清水冲洗去除多余淀粉。把米粉与胡萝卜、金针菇装盘，再把黄瓜、豆腐、卷心菜和葱花摆在上面。
5. 将生抽、老抽、米醋、枫糖浆、辣椒油和是拉差辣酱混合成酱汁，淋在米粉上，最后撒上香菜和白芝麻。

根据 Yeung Man Cooking 的视频整理，细节请看视频。

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