¿Has probado alguna vez el halloumi?

De Cooking With Ayeh · 15 min

Ingredientes

Preparación

1. Corta el halloumi en cubos de unos 1,5 cm y sécalo con papel de cocina.
2. En un cuenco pequeño, mezcla 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 4 cucharadas de miel, las escamas de pimiento rojo y el zumo del limón. Remueve bien.
3. Pon el halloumi en un recipiente hermético, vierte la marinada y déjalo marinar 30 minutos o toda la noche en la nevera.
4. Calienta aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Añade un hilo de aceite, coloca el queso en una sola capa y fríelo unos minutos.
5. Cuando los lados empiecen a dorarse, dale la vuelta. Echa por encima unas cucharadas de la salsa sobrante y deja que chisporrotee un minuto hasta que esté dorado por ambos lados.
6. Sirve sobre ensalada de rúcula con la marinada que sobre.

Resumido del vídeo de Cooking With Ayeh. Míralo para los detalles.

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