Avete mai provato l'halloumi?

Di Cooking With Ayeh · 15 min

Ingredienti

Preparazione

1. Tagliate l'halloumi a cubetti di circa 1,5 cm e asciugatelo con carta da cucina.
2. In una ciotolina, mescolate 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva, 4 cucchiai di miele, i fiocchi di peperoncino e il succo del limone. Mescolate bene.
3. Mettete l'halloumi in un contenitore ermetico, versatevi sopra la marinata e lasciatelo marinare per 30 minuti o per una notte in frigorifero.
4. Scaldate l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungete un filo d'olio, poi disponete l'halloumi in un unico strato e fate rosolare per alcuni minuti.
5. Quando i lati iniziano a dorarsi, giratelo. Versate sopra il formaggio qualche cucchiaio della salsa rimasta e lasciate sfrigolare un minuto finché non è dorato su entrambi i lati.
6. Servite su un'insalata di rucola con l'eventuale marinata avanzata.

Riassunto dal video di Cooking With Ayeh. Guardalo per tutti i dettagli.

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