Você já experimentou o halloumi?

Por Cooking With Ayeh · 15 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Corte o halloumi em cubos de cerca de 1,5 cm e seque com papel-toalha.
2. Numa tigela pequena, misture 2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem, 4 colheres de sopa de mel, a pimenta vermelha em flocos e o suco do limão. Misture bem.
3. Coloque o halloumi num recipiente hermético, despeje a marinada e deixe marinar por 30 minutos ou durante a noite na geladeira.
4. Aqueça azeite numa frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Acrescente um fio de azeite, depois disponha o halloumi numa camada única e frite por alguns minutos.
5. Quando as laterais começarem a dourar, vire os cubos. Despeje por cima colheradas do molho restante e deixe chiar por um minuto, até dourar dos dois lados.
6. Sirva sobre salada de rúcula, com o restante da marinada.

Resumido do vídeo de Cooking With Ayeh. Assista para ver os detalhes.

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