Havuç Tarator (türkischer Karottensalat mit Joghurt)

Von Unicorns in the Kitchen · 20 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittelhoher bis hoher Hitze erhitzen.
2. Den Knoblauch etwa eine Minute anbraten, dann die geraspelten Karotten hinzufügen und 5–8 Minuten garen, bis sie weich sind.
3. Die Hitze ausschalten und die Karotten vollständig abkühlen lassen.
4. Mit dem griechischen Joghurt und dem Salz vermischen. In eine Servierschale geben und mit etwas Olivenöl beträufeln.

Zusammengefasst aus dem Video von Unicorns in the Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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