Havuç tarator (ensalada turca de zanahoria con yogur)

Name: Havuç tarator (ensalada turca de zanahoria con yogur)
Total time: 20 min
Ingredients: 2 cdas. Olive oil; 3 dientes Garlic, picada muy fina; 3 Carrot, rallada; 1 ½ tazas Greek yoghurt; ½ cdtas. Salt

De Unicorns in the Kitchen · 20 min

Ingredientes

Olive oil2 cdas.
Garlic · picada muy fina3 dientes
Carrot · rallada3
Greek yoghurt1 ½ tazas
Salt½ cdtas.

Preparación

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
Sofríe el ajo durante un minuto, luego añade la zanahoria rallada y cocina de 5 a 8 minutos, hasta que esté blanda.
Apaga el fuego y deja que la zanahoria se enfríe por completo.
Mezcla con el yogur griego y la sal. Pasa a una fuente para servir y cubre con un chorro de aceite de oliva.

Resumido del vídeo de Unicorns in the Kitchen. Míralo para los detalles.

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