Havuç tarator (salade turque de carottes au yaourt)

Par Unicorns in the Kitchen · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif.
2. Faites revenir l'ail environ une minute, puis ajoutez la carotte râpée et laissez cuire 5 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
3. Éteignez le feu et laissez refroidir complètement la carotte.
4. Mélangez avec le yaourt grec et le sel. Versez dans un plat de service et arrosez d'un filet d'huile d'olive.

Résumé d'après la vidéo de Unicorns in the Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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